La Rústica “Leche y Sal”43% cacao

Ingrédients: chocolat (43% cacao, dont 30% cacao et 13% beurre de cacao), sucre (36,5%), poudre de lait (20%),
lecithine (0,5%)), éclats fèves de cacao, sel
Nous avons osé le chocolat au lait, mais bien sûr de notre façon: avec quand-même beaucoup de cacao
dans le chocolat et un petit plus: des fèves de cacao torréfiées. Arondi avec une pointe de sel.
C’est fondant et corsé en même temps.