The Chocolate Life

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María Soledad Troya
  • Female
  • Quito
  • Ecuador
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Lourdes Paez left a comment for María Soledad Troya
"ok nos veremos"
Sep 20, 2010
María Soledad Troya left a comment for Lourdes Paez
"Cuando regreses a Ecuador por favor contáctate conmigo Te invito a un chocolate o café aquií en nuestra cafetería en Quito."
Sep 20, 2010
Lourdes Paez left a comment for María Soledad Troya
"aun estoy en inglaterra, regreso la segunda semana de noviembre"
Sep 20, 2010
María Soledad Troya left a comment for Lourdes Paez
"Lourdes: cuando llegas por Ecuador, o ya estas aqui?"
Sep 19, 2010
María Soledad Troya commented on Clay Gordon's group The Science of Chocolate
"An answer for Ilana about calories in liquor. We just exported 100 % coberture and 77% coberture. The official tag said that the 100%'s have 7260 calories per k. , while surprisingly the 77%'s have 5100 calories per k. I would have thought…"
Aug 29, 2010
María Soledad Troya left a comment for Lourdes Paez
"Lourdes, te felicito.... Entonces, cuando llegues te espero... Sole"
Jul 7, 2010
Lourdes Paez left a comment for María Soledad Troya
"Maria Soledad ahora estoy en Inglaterra y me quedo por aca algunos meses, estoy trabajando en el libro, contactando a los chocolateros, y tambien explorando oportunidades para abrir una linea de negocios importando chocolate hecho en Ecuador. cuando…"
Jul 7, 2010
María Soledad Troya left a comment for Lourdes Paez
"Lourdes: qué n interesante lo que me cuentas. Yo estoy trabajando en una cafetería groumet llamada Nocion Cafe. Además del café estamos muy interesados en el cacao nacional, particularmente en el sabor arriba y estamos…"
Jul 5, 2010
Lourdes Paez left a comment for María Soledad Troya
"trabajo en mercadeo social en Ecuador, y hace 5 años vinculada con productores y chocolateros, me apasioné con este fruto y todas sus facetas. además que soy una apasionada coleccionadora de chocolates elaborados con el cacao…"
Jul 4, 2010
María Soledad Troya left a comment for Lourdes Paez
"Lourdes: Hola, cómo estas? suena muy interesante lo de tu libro, cómo surgió la idea?"
Jul 3, 2010
María Soledad Troya and Lourdes Paez are now friends
Jul 3, 2010
María Soledad Troya left a comment for sibylle
"No importa Siby, lo bueno es que esta página le da uno recursos para conocer mejor el cacao y sus alrededores un abrazo para ti también Sole"
Apr 27, 2010

Profile Information

Dark, Milk, White?
Dark
Most memorable chocolate experience:
making caramelized cocoa nibs
My favorite chocolate is:
I still have a lot of chocolate to taste .....

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At 5:13pm on September 20, 2010, Lourdes Paez said…
ok nos veremos
At 6:13am on September 20, 2010, Lourdes Paez said…
aun estoy en inglaterra, regreso la segunda semana de noviembre
At 5:29pm on July 7, 2010, Lourdes Paez said…
Maria Soledad ahora estoy en Inglaterra y me quedo por aca algunos meses, estoy trabajando en el libro, contactando a los chocolateros, y tambien explorando oportunidades para abrir una linea de negocios importando chocolate hecho en Ecuador. cuando vuelva a Quito te visito.
At 10:11am on July 4, 2010, Lourdes Paez said…
trabajo en mercadeo social en Ecuador, y hace 5 años vinculada con productores y chocolateros, me apasioné con este fruto y todas sus facetas. además que soy una apasionada coleccionadora de chocolates elaborados con el cacao nacional. En el transcurso de mi trabajo he ido conociendo tanta cosa interesante, y quiero compartir esto con los demás. Espero sea un aporte para comprender y valorar mejor al cacao de Ecuador, pues hay muchos mitos, prejucios y desconocimiento.Tu trabajas con cacao?
At 1:30am on April 27, 2010, sibylle said…
que linda... bueno, "super activa" en el sentido que escribí 1 post y me hice miembro de un montón de grupos sin después entrar de nuevo...;)
bueno, pero de todos modos me parece una pagina muy interesante, con mucho para aprender sobre lo que es el cacao. y el ambiente es simpático. así que me doy de vez en cuando una vueltita por aquí...
perdonarás que conteste solo ahora, no había visto antes tu notita, todavía no estoy tan familiarizada con las funciones de ésta página.
¡un abrazo! siby
 
 
 

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