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Chocolate Show New York City 2008
2 Replies

Started this discussion. Last reply by Jeff Aug. 16, 2008.

 

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At 10:07am on October 8, 2008, Joel Eliaz said…
si, estoy de acuerdo, la verdad es que no creo que me vayan a enseñar nada abismalmente diferente de lo que un buen libro puede ofrecer, lo que me llama la atención es la parte de la tutoria en linea con los profesores a la hora de consultar alguna duda, y que por otro lado aqui, conseguir buenos libros no es nada facil, con el rollo de cadivi y demas, el acceso a los libros es bastante engorroso, y lo que se consigue localmente tampoco es nada deslumbrante. Aqui lo que tenemos es buena materia prima, buen chocolate con la gente de El Rey, y quiero aprovechar eso.
Gracias por los comentaros, seguimos en contacto.
At 10:13pm on October 7, 2008, Joel Eliaz said…
Carlos, que piensas del curso en linea de ecole chocolat, el chocolatier, me llama la atención y he estado pensando seriamente en hacerlo.
Tu lo recomendarias? Saludos,
At 7:35pm on October 5, 2008, Jeff Pzena said…
While I very much like the idea of a Republic of Chocolate, I'm trying to determine if I've ever been there, done that. Tell me more.
At 10:26pm on September 30, 2008, Joel Eliaz said…
At 11:24pm on September 27th, 2008, Joel Eliaz said…
Hola! Si, estoy en Venezuela, hago trabajos de bomboneria y panadería no soy pastelero. Trabajo en GAPP una academia donde se dictan de panadería y pasteleria.
En caso de necesitar algo de estos lares pana, por aqui estamos a la orden.
Saludos!!!!!!
PD: tenemos una amiga en comun: Karina Pugh, vi tu pagina en su blig tambien!
At 10:47pm on September 21, 2008, Joel Eliaz said…
Epale pana, se que eres venezolano, que bueno encontrar a un paisano por aqui.
Me meti en tu blog, muy buen trabajo.
Espero que estemos en contacto!
 
 

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